Los precios de los alimentos hasta 2027 seguirán subiendo con fuerza en todo el mundo, según advirtió este miércoles el Banco Mundial en su informe semestral sobre los mercados de materias primas. El organismo prevé que las materias primas alimentarias se encarezcan algo más del 10 % en 2026 y otro 7 % o más en 2027, un aumento acumulado de casi el 18 % en dos años que golpeará primero a los hogares con menos ingresos.
El informe, publicado dos días antes de que los ministros de Exteriores de las 20 mayores economías del mundo se reúnan en Atlanta, Georgia, atribuye el encarecimiento a los conflictos armados y a un episodio excepcional de El Niño. Entre las causas concretas, el Banco cita las interrupciones del transporte de granos provocadas por las hostilidades entre Rusia y Ucrania en el mar Negro, una de las rutas por las que sale buena parte del cereal que alimenta a decenas de países.
Precios de los alimentos hasta 2027: la energía tira de la cesta de la compra
La presión no viene solo del campo. El Banco Mundial calcula que los precios mundiales de la energía se dispararon un 32 % en 2026, su nivel más alto desde la invasión rusa de Ucrania en 2022, y que el conjunto de las materias primas subirá un 23 % este año por la guerra en Oriente Medio. Con el combustible y los fertilizantes más caros, producir y mover alimentos cuesta más, y ese sobrecoste termina en el precio final que paga cada familia.
«El aumento de los costos energéticos y las perturbaciones comerciales están haciendo subir los precios de una amplia gama de materias primas, lo que amenaza con agravar la inflación, la inseguridad alimentaria y el crecimiento económico», resumió Ayhan Kose, economista del organismo. El Banco espera que el barril de Brent se mantenga elevado a corto plazo, con un promedio de 92 dólares en el año, y que la demanda de petróleo caiga un 2,5 % en 2026, la tercera mayor bajada tras la crisis del covid de 2020 y la del petróleo de 1980. Ese pulso del mercado energético es el mismo que mantiene en vilo al golfo Pérsico, donde Irán advirtió este mismo miércoles de un impacto «devastador» si hay un nuevo ataque israelí.
8.700 millones para los países más golpeados
El organismo aseguró que su prioridad es proteger a las personas más pobres y apoyar a los países de bajos ingresos que ya arrastran una pesada carga de deuda. Según el informe, el Banco ya proporcionó 8.700 millones de dólares en préstamos a bajo costo y otras ayudas a 25 países afectados negativamente por la guerra en Oriente Medio: 10 de ellos reorientaron programas que ya tenían en marcha para cubrir gastos de la crisis y 19 recurrieron a recursos nuevos, con algunos países usando ambas vías.
Para las economías de América Latina, el aviso llega en un momento delicado: bancos centrales como el de Venezuela acaban de fijar metas de crecimiento e inflación para 2027 que una subida sostenida de los alimentos podría complicar, y la región sigue de cerca cada movimiento del petróleo, incluido el primer cargamento de crudo venezolano llegado a Texas. La reunión del G20 en Atlanta, centrada en las guerras de Oriente Medio y Ucrania, será la primera prueba de si los gobiernos responden con algo más que preocupación ante un encarecimiento que, según el Banco Mundial, ya está escrito en los números hasta 2027.
