Una intoxicación por E. coli vinculada a las hamburguesas cuarto de libra de McDonald’s ha afectado a al menos 49 personas en 10 estados de Estados Unidos, resultando en una muerte y 10 hospitalizaciones, según informaron las autoridades de salud el martes. El brote se ha concentrado principalmente en Colorado, donde se registró el fallecimiento de un anciano y un niño ha sido hospitalizado con serias complicaciones renales.
Las infecciones se reportaron entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre en estados como Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregon, Utah, Wisconsin y Wyoming. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han indicado que todos los afectados habían consumido hamburguesas de cuarto de libra en McDonald’s antes de enfermarse. Colorado lidera la lista con 26 casos, seguido por Nebraska con nueve.
Investigación por brote de E. coli
La investigación por intoxicación de E. coli se centra en las cebollas y la carne utilizadas en las hamburguesas. Aunque aún no se ha identificado un ingrediente específico como causa del brote, los hallazgos preliminares sugieren que las cebollas de un proveedor podrían estar relacionadas con los casos. En respuesta a la crisis, McDonald’s ha suspendido la distribución de estas cebollas y retirado temporalmente las hamburguesas cuarto de libra de los menús en los estados afectados y en partes de Idaho, Nevada, Nuevo México y Oklahoma.
“Tomamos la seguridad alimentaria con la mayor seriedad posible”, afirmó McDonald’s en un comunicado. Las investigaciones están siendo realizadas por el Departamento de Agricultura (USDA), la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y autoridades estatales de salud.
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La situación ha generado preocupación entre los consumidores y ha llevado a interrogantes sobre la seguridad alimentaria en cadenas de comida rápida. Los CDC han advertido que el número de casos podría aumentar a medida que continúan las investigaciones.
