Gilinski compra Presto y le da un respiro a una de las marcas más queridas de Colombia.
Gilinski compra Presto y le da un respiro a una de las marcas más queridas de Colombia. El Grupo Nutresa, presidido por Jaime Gilinski, firmó un contrato de compraventa para adquirir la marca Presto y su unidad económica productiva, que incluye los puntos de venta, la planta de producción y los centros operativos de la cadena de hamburguesas fundada en Bogotá en 1981.
El anuncio llega apenas días después de que la Superintendencia de Sociedades ordenara, el pasado 13 de octubre, la liquidación judicial de Franquicias y Concesiones S. A. S., la sociedad que operaba la cadena, tras el fracaso de su proceso de reorganización de deudas. La compra de Nutresa no es la adquisición de esa sociedad en liquidación, sino de la marca y de los activos productivos que permiten que el negocio siga funcionando.
Qué pasará con los restaurantes de Presto
Según informó la compañía, los restaurantes de Presto seguirán operando con normalidad mientras se define el plan de fortalecimiento de la marca. Presto conservará su identidad y su propuesta de valor como una marca independiente dentro del portafolio, y la operación incorpora a unos 700 colaboradores al grupo. El valor de la transacción no fue divulgado.
Presto cuenta con 156 establecimientos en el país y en 2025 registró ingresos por 108.629 millones de pesos, cifras que la ubican en el cuarto lugar entre las cadenas de hamburguesas de Colombia. Detrás del declive estuvieron años de dificultades de caja, el encarecimiento de los insumos y del crédito, y la caída del consumo de los hogares fuera de casa.
Gilinski compra Presto y refuerza su imperio de restaurantes
La cadena pasará a la división Alimentos al Consumidor de Nutresa, la misma que administra Hamburguesas El Corral, El Corral Gourmet, Papa John’s, Beer Station, Leños & Carbón y Mimo’s. Entre El Corral, con 292 locales, y Presto, el grupo reunirá 448 establecimientos y unos ingresos conjuntos cercanos a los 899.833 millones de pesos registrados en 2025, lo que amplía su ventaja frente a competidores como McDonald’s, que ocupa el segundo lugar del mercado colombiano.
«En Grupo Nutresa creemos que construir país también es cuidar aquello que nos identifica como colombianos. Presto hace parte de nuestra memoria colectiva y de nuestra historia», afirmó Jaime Gilinski al anunciar la operación. Por su parte, Felipe Baquero, presidente de Alimentos al Consumidor, aseguró que el objetivo es cuidar el legado de la marca, reconectar con quienes crecieron con ella y ganar la preferencia de las nuevas generaciones.
Lo que se sabe hasta ahora
- Grupo Nutresa firmó el contrato para adquirir la marca Presto y su unidad productiva: locales, planta y centros de producción.
- La compra se conoce días después de que la Superintendencia de Sociedades ordenara la liquidación judicial de la antigua operadora, el 13 de octubre de 2026.
- Los 156 restaurantes seguirán abiertos y la marca mantendrá su identidad; unos 700 colaboradores pasan al grupo.
- El precio de la operación no fue revelado y el plan de relanzamiento se definirá en las próximas semanas.
Por qué importa
Presto es parte de la memoria gastronómica de varias generaciones de colombianos: durante 45 años su salsa y sus hamburguesas acompañaron la vida cotidiana de millones de familias, también de muchos venezolanos que hoy viven en Colombia o que cruzaron el país. Que el grupo empresarial más grande de alimentos de Colombia la rescate de la liquidación significa que la marca no desaparecerá de los centros comerciales ni de las esquinas donde creció, y que cientos de empleos quedan a salvo. Seguiremos informando sobre el plan de relanzamiento en nuestra sección de Colombia, donde también contamos esta semana el regreso de Viviane Morales al Gobierno como Consejera Comisionada de Paz.
