La canasta alimentaria en Venezuela costó 761,35 dólares en septiembre.
La canasta alimentaria en Venezuela costó 761,35 dólares en septiembre, según el informe mensual divulgado este miércoles por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM). La Canasta Alimentaria Familiar, que reúne 60 productos básicos para un hogar de cinco personas, se ubicó en 631.923,35 bolívares, con un aumento de 8,6 % en moneda nacional frente a agosto y de 0,8 % medido en dólares.
Al costo de los alimentos se suma el gasto promedio en agua potable, calculado por el Cendas-FVM en 13,49 dólares para el período. Con ese rubro incluido, el costo total de la canasta alimentaria en Venezuela asciende a 774,84 dólares al mes para una familia, una cifra que se repite mes tras mes como el termómetro más crudo del bolsillo en el país.
El salario mínimo solo cubre el 0,02 % de la canasta alimentaria en Venezuela
El contraste con los ingresos sigue siendo el dato más duro del informe. El salario mínimo legal permanece fijado en 130 bolívares mensuales, equivalentes a unos 0,16 dólares a la tasa oficial de cambio. Con ese monto, un trabajador formal apenas cubre el 0,02 % de la canasta: el déficit para adquirir los alimentos esenciales llega al 99,98 %, es decir, faltan 631.793,35 bolívares o 761,19 dólares.
Dicho de otra forma, un hogar necesita reunir 4.860,95 salarios mínimos en un solo mes para pagar la canasta alimentaria en Venezuela. La misma cifra de 130 bolívares es la que reciben los pensionados del IVSS, cuyo pago de la pensión de noviembre se hizo efectivo este miércoles, por lo que millones de adultos mayores dependen de bonos, ayudas familiares o remesas para comer.
El Cendas-FVM levanta estos precios cada mes en establecimientos del área metropolitana y del interior del país, y su medición se ha convertido en la referencia más citada para medir el costo real de la canasta alimentaria en Venezuela ante la ausencia de cifras oficiales oportunas y detalladas sobre el gasto de los hogares.
Frutas, hortalizas y tubérculos lideraron los aumentos de septiembre
El incremento mensual estuvo impulsado por alzas en la mayoría de los 60 productos que integran la medición del gremio docente. El rubro de frutas y hortalizas encabezó los aumentos con una subida de 22,58 % en septiembre, seguido por raíces, tubérculos y otros, con 13,28 %. Leche, quesos y huevos subieron 7,75 %; el café, 7,39 %, y las grasas y aceites, 7,38 %.
También aumentaron la salsa y la mayonesa (6,32 %), las carnes y sus preparados (4,93 %), los pescados y mariscos (3,92 %) y los cereales y productos derivados (1,75 %). Solo dos categorías bajaron en el mes: los granos —caraotas y arvejas— retrocedieron 17,95 %, y el azúcar y la sal cayeron 3,82 %, un alivio menor dentro de la canasta alimentaria en Venezuela, que no deja de encarecerse.
Un año de la canasta alimentaria en Venezuela: 515,7 % más en bolívares
La comparación anual confirma el deterioro del poder de compra. Entre septiembre de 2025 y septiembre de 2026, la Canasta Alimentaria Familiar acumula un aumento de 515,7 % en bolívares y de 29,8 % en dólares, según la proyección anualizada del Cendas-FVM. Que la canasta también suba en divisas significa que ni siquiera quienes reciben ingresos en dólares escapan del encarecimiento de los alimentos.
Para la diáspora venezolana, que sostiene a buena parte de los hogares con dinero enviado desde el exterior, el dato pesa doble: cada mes hay que enviar más para comprar lo mismo. Las vías para hacerlo, eso sí, se han ido ampliando, con servicios que ahora permiten que las remesas lleguen directo a cuentas en el país. Mientras tanto, dentro de Venezuela, la cuenta que hacen las familias sigue siendo la misma: con un salario mínimo de 130 bolívares, la canasta de 761 dólares queda, sencillamente, fuera de alcance.
