Las panaderías en La Guaira siguen contando los daños casi cuatro meses después del doble terremoto del 24 de junio.
Las panaderías en La Guaira siguen contando los daños casi cuatro meses después del doble terremoto del 24 de junio: al menos 88 establecimientos resultaron afectados y la Federación Venezolana de Industriales de la Harina de Trigo, Panaderías y Afines (Fevipan) reconoció este sábado que no puede resolver sola la crisis del sector. El gremio llamó a empresarios, comerciantes e instituciones a articularse para reactivar la producción de pan en el litoral central.
El balance lo ofreció el presidente de la Cámara de Panaderos de La Guaira, Fernando de Freitas, según un reporte de Unión Radio: de las 88 panaderías afectadas, seis quedaron en «total devastación» y no pueden seguir trabajando, mientras otras están en proceso de recuperación. El corredor costero entre Caribe y Naiguatá es la zona más crítica: allí no hay panaderías operativas que garanticen la venta de pan a los habitantes.
Panaderías en La Guaira: seis quedaron totalmente devastadas
Tomás Ramos López, presidente de Fevipan, instó a la articulación entre organizaciones empresariales, comerciantes y otros sectores para contribuir a la recuperación productiva del litoral. Entre los establecimientos que siguen afectados mencionó a La Mansión del Caribe, que no ha podido reabrir sus puertas, y a Ballyhoo, que continúa sin servicio eléctrico. La disponibilidad de energía es, precisamente, una de las necesidades básicas para que la actividad comercial vuelva a la zona.
Sin electricidad no hay hornos, no hay refrigeración para los insumos y no hay pan. Por eso el gremio insiste en que la recuperación de las panaderías no depende solo de reparar locales: requiere restablecer los servicios, asegurar el suministro de harina y otros insumos, y devolverle a los vecinos razones para volver a comprar en su propia costa.
Alejandrina Café volvió a abrir en Caribe
En medio del balance gris hubo una historia de resistencia: Alejandrina Café, un local emblemático de Caribe, reabrió el pasado 11 de octubre tras meses de dificultades y con el esfuerzo de sus propios dueños. Durante una jornada de entrega de pan francés por el Día Mundial del Pan, su fundador, Alejandro de Abreu, contó que el establecimiento ha comenzado a recuperar a su clientela tras sufrir pérdidas materiales y familiares a raíz de los terremotos.
«Volvimos con los mejores esfuerzos, demostrando que sí se puede y que vamos a volver a levantar el estado», expresó De Abreu, quien agradeció la receptividad de los consumidores durante la primera semana de reapertura. El comerciante, con 45 años de vida en La Guaira, ratificó su decisión de quedarse en la entidad e invitó a los consumidores a visitar el litoral y respaldar a los negocios que intentan retomar sus actividades.
Un homenaje para no olvidar a las víctimas
La jornada dejó también un gesto de memoria: Ramos López anunció que la copa infantil de la próxima Expo Fevipan llevará el nombre de Eva Victoria, hija de Alejandro de Abreu, fallecida como consecuencia de los acontecimientos del 24 de junio. La iniciativa busca honrar su memoria y mantener presente a las víctimas del desastre en los espacios de encuentro y formación del gremio panadero.
De Freitas, por su parte, informó que mantienen contactos con Fevipan, la Cámara de Comercio de Caracas y Cáritas, entre otras instituciones, para sumar esfuerzos en favor de los negocios afectados. También reiteró el llamado al sector privado y a los consumidores para apoyar la economía guaireña comprando en los establecimientos que han comenzado a reabrir.
Por qué importa
La panadería de barrio es mucho más que un comercio en Venezuela: es el termómetro diario de una comunidad. Que 88 panaderías de un solo estado sigan afectadas —y que un corredor entero de costa no tenga dónde comprar pan— muestra que la emergencia del 24 de junio no terminó cuando cesaron las réplicas: sigue en cada local cerrado y en cada familia que debe desplazarse para conseguir alimentos básicos. La reapertura de Alejandrina Café demuestra que la recuperación avanza, pero al ritmo del esfuerzo privado; el llamado de Fevipan deja claro que, sin articulación institucional y sin servicios básicos restablecidos, ese ritmo no alcanzará para levantar a las 88.
